Quasi 3000 anni fa, il basilico e la pummarola, amanti per contrasto, sia per quanto riguarda il colore che il sapore, si dettero appuntamento a Napoli, per consumare una notte di passione. Il letto di nozze avrebbe dovuto essere una pizza.
Il basilico arrivò dalla Grecia, pur essendo una pianta di origine persiana che voleva dire "imperatore". La pummarola, invece, non fu puntuale: viveva in America e fu costretta ad aspettare che qualcuno si decidesse a scoprire il nuovo mondo.
Fu dopo l'avvenuto trapianto nelle terre campane, che il pomodoro si qualificò come ingrediente essenziale a trasformare pietanze insignificanti, in cibi prelibati.
|
Questa azienda è presente anche su 
e 